杏山南区养狗好不好下司古镇不可错过的风景

下司古镇是国家3A级旅游景区(正在申报4A级景区)、贵州省省级风景名胜区。地处清水江上游，位于凯里市西偏南部，西邻麻江县，东连凯里市鸭塘街道，西邻麻江县杏山镇，南接麻江县宣威镇，北抵福泉市。因明清两代属平定长官司的分司治所，因地处平定下游，得名下司，素称:"人文下司，天造山水"的美誉。同时下司古镇被人誉为"小上海"、有"清水江上的明珠"之美称，是国家皮划艇示范基地、中国红蒜之乡，锌硒米之乡，世界名犬下司犬之乡等。

清末至民国初年，这里的商业特别兴盛。有贵阳、安顺、兴义以及省外云南、四川、湖南、湖北、江西、福建的商帮长驻镇上，设有川滇会馆、江西会馆、两湖会馆、福建会馆等。各会馆的富商在镇上开设庄号，经营各种商品。如江西刘同庆开的"庆元丰"，经营黄州布、棉花、棉纱和桐油等，资金达10多万银元;湖南张文斋、张省斋开的"怡兴斋"，以及湘乡杨天成开的庄号，生意亦很兴隆。据民国七年(1918年)统计，下司有商户197户，从业人员583人，资金21.75万银元。那时，货物运输主要靠船载马驮。每逢场期前一天，省内外船只车马纷至沓来。停泊江上商船成百上千，船上灯火通宵达旦，倒映江里，灿若繁星。马店门庭若市，客栈商贾云集，餐馆彻夜营业。时人以"小上海"喻之。民国二十三年(1934年)公路通至下司后，下司商户自购汽车10辆运送货物，为当时黔东南拥有汽车最多的城镇.解放后，这里的商贸仍很繁荣，赶场天附近各县、市均有人在此交易，是黔东南州较大的农村集市之一。

美食及特产:1.下司酸汤鱼:下司酸汤鱼是黔东南州的四大名菜之一，扬名省内外。来下司作客的好朋友或贵人，下司多以此菜招待之。其特点如下:料选用清水江野生活鱼或田鱼，如角角鱼、鲤鱼、鲑鱼、鲧子鱼、鲶鱼等。汤用米酸或辣椒酸加入姜、蒜、蕃茄、花椒、味精、鱼香菜等调配而成。属纯天然绿色食品，色、香、味俱全、肉质细嫩，口感好，汤鲜、刺激食欲，可增加饭量，是一道不可多得的上等好菜。

2.下司狗肉汤锅:下司狗肉汤锅堪称黔东南美食中一绝。所谓汤锅，通俗说就是大口的锅煮大块的肉喝大碗的酒以达大快。狗为十多斤的本地小黄狗，肉嫩皮薄;宰杀后用稻草熏烧，色至微黄、皮脆;砌成大块放入大铁锅中，倒入清水(清水江河水)，用木柴大中火煮到半成以上熟，肉香汤鲜皮脆骨剔;后用小铁锅架在炭炉上，舀入大铁锅中的原汤，放狗肉香(薄荷)、长葱、芫荽制汤，汤开放入砌成小块的狗肉;上好的蘸水(本地朝天辣、葱姜、狗肉香、芫荽，狗肉香必不可少)和米酒、时令新鲜蔬菜。

3.下司露地草莓:下司镇花桥村从20世纪90年代就开始种植露地草莓，目前全镇种植露地草莓已达3000亩，是贵州省露地草莓最大的产区，与现在流行的促成、不促成大棚种植不同，露地草莓于十月份开始种植，经过长达半年左右的自然生长期到第二年的清明节前后才开始上市，因此，下司露地草莓酸甜可口，质量上层，深受消费者的喜爱，远销凯里、贵阳、都匀等城市，而每年四五月份草莓成熟季节，下司露地草莓园的自助采摘更是吸引大量消费者前来体验。

4.下司犬:下司犬因中心产区在下司镇，故历史习惯称为下司犬。产区居民以苗族为主，居住于深山峻岭之间，过去林深茂密，山高路险，野生动物较多，自古以来苗胞均有打猎和养狗看家守院的习俗。经产区人民的长期选育，形成了"下司犬"体型外貌和生活性能独特的特征特性。成年纯种下司犬一般身高46-55厘米，体重22公斤左右。下司犬头部粗大、额宽平、鼻颈宽大、耳薄直立、脸部硬毛直立，犹如针状，使人望而生畏。长期以来，下司犬以群众饲养为主，加上外地客商长期贩卖，导致大量混血犬种充斥市场，犬群数量不断减少。

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