化肥铺起名乡情散文老家的液态化肥

乡情散文：老家的液态化肥

文：杨晓光

氨水，作为当年的液态化肥，绝对算是一个新生事物。打开胶皮管端口的阀门，从皮罐里漏出半粪勺氨水，兑进水筲里，就是比人粪尿还管用的肥料，这难道不是现代版的神话吗！

人们只是从电影里看到过，五十年代，刚刚推翻三座大山的新中国百废待兴，然而国际上的帝修反却跳出来卡我们的脖子，实施全面的经济封锁。国内的汽车缺乏燃料，只能顶着笨重的煤气包，吃力地奔跑在公路上。那个咣哩咣当的煤气包，与盛装氨水的皮罐如出一辙。

人们也是从电影里看到，在医院急救室抢救危重病人，穿着白大褂的医生和护士，一路步履匆匆跑过来，她们抱着枕头一样的氧气包。电影以特写镜头，令人信服地表现出，医护工作者就是救死扶伤的天使。她们娴熟地将连接着氧气管的面罩，紧扣在病人的脸部，使患者很快转危为安。救命的氧气包，与氨水皮罐也有惊人的相似之处。

在农业生产和人们的日常生活中，当年大兴科学之风，新生事物层出不穷。农业用氨水仅是其中一例。那时候养猪，为了节省粮食，保护青苗，尽量不采用传统的精饲料、青饲料，而是开发新型的发酵饲料，也同样让集体和个人把猪养得膘肥体壮。

那时的生产队社员，一切从集体利益出发，积极响应上级号召，利用农闲的时机，在自家院墙外，挖一眼直径一米，深一至两米的坑孔，将无法当柴烧，也无法充作大牲畜饲料的白薯秧子，以农用切割机进行搅断，填埋入坑，层层压实，再盖上塑料薄膜，覆盖实土密封起来。短则一周，长则一个月，便会发酵成散发着浓郁酒香的糟料。只需在糟料中掺兑少许破碎的豆饼、花生饼等饲料，倒进食槽，大猪小猪吃得就像打竹板，呱嗒呱嗒地将糟料当成可口美食。

农业是基础，粮食上“纲要”，人们对包括小麦在内的粮食，一律要求颗粒归仓。普遍认为，浪费粮食就是犯罪，平时对粮食敬若神明。绝对不会以毁青苗、砸饭碗的极端方式，把正在抽穗的麦田成片收割，作为养殖牲畜的青储饲料卖个好价钱。当年对那些思想落后分子，馋懒奸猾之人，通过办个学习班，开个忆苦思甜会，狠斗私字一闪念。

以氨水作为肥料种庄稼，就像以发酵的白薯秧子喂猪一样，人们在此前闻所未闻，见所未见。譬如说玉米追肥，当耪第二遍地，将稀释的氨水浇在根部，可保证玉米棵固本强根，增强抗涝、抗倒伏能力，增加孕穗能量，大幅度提高玉米的亩产量。

氨水又称氢氧化铵、阿摩尼亚水，它是一种速效的氮肥，在上世纪七十年代，那可是实现农业现代化的标志性化肥。由于氨水在农业生产中的广泛使用，它让广大农村种粮稳产高产，从产量到质量都跨上一个大台阶，使粮食亩产上“纲要”，不再是水中月、镜中花，而成为实实在在的现实。

任何事物都有其两面性，既有好的一面，也要看到坏的一面。氨水的使用，直接效果是带来了粮食增产，但它的危害性同样不可小觑。氨水作为氨的液体形态，在生产、运输、贮存和使用过程中极不方便，并且液体氨极易挥发，使得它的使用效果大打折扣。在我老家，氨水盛放在或大或小的皮囊里。大的胶皮袋子，放在大车或者排子车的车兜里，较小的橡胶袋如枕头，可搬抬亦可肩扛。用时打开阀门，倒入另外的容器，按照一定比例用清水稀释其浓度，作为种子底肥，或用它给青苗追肥。

氨水由液态挥发成气态，极易被人误吸入，对鼻、喉和肺产生强烈刺激，引起咳嗽、气短和哮喘等症状，严重者可致人窒息死亡；倘若操作中不小心溅入眼中，可造成角膜溃疡、穿孔，引起并发症，严重者会导致失明。后来，氨水被新型的碳酸氢铵取而代之，它的固态形式呈现为晶体颗粒状，更易于保存和方便使用。从此，曾经昙花一现的氨水，很快便翻过了历史的一页。

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