蘑菇家装修的那点事这几天都是在商量着装修

来源：爱答装修知识发布时间：2024-11-28

20个w准备装修一个89平的房子，你们觉得够吗？这一个月我们也差不多准备开始装修了。从老曾前几天回来，我们一直在商量着装修的事情，老曾的想法和我的想法却不一致。他个人的想法，我们的经济有限，再加上他刚好三个月的禁海期，有在家里可以选择自己装修。

我个人的想法会比较简单，半包给别人做，自己跟的东西不需要太多，这样子也会比较省事。早上没有上班，起床以后已经快9点了，昨晚下班回来比较迟，衣服也没有来得及洗。起床的第一件事情，先把衣服放下洗洗洗刷一下，这回来给自己泡一个银耳当早饭。

昨天下午带两个小孩子去野餐，吃了太多上火的东西，这会泡一点金线莲给他们当凉茶。老曾出去做事了，乐哥也出去打球了，手机拿出来给老二看，一会儿我出去买个菜。12点要上班，这会买菜回来已经9点半了，自己赶紧喝个水，把金线莲倒一碗出来凉一下，等一下给老二喝。

这会的时间我也赶紧来准备中午的菜，蛏给它洗干净，加一点盐巴，给它泡个半个小时，涂一下沙子。鱼市场已经处理过了，拿回来只要把它洗干净就可以。五花肉的头半部分会比较多，肥肉给它单独切出来，拿出来炒菜，其他的给它切一小块，中午拿来煮红烧肉。

今天的素菜是蘑菇炒芦笋，芦笋的头部会比较老，皮给它削干净一点，再给它切起来备用。备菜的时间，凉茶也差不多可以喝了，让老二全部给它喝掉。这会我也全部都准备好了，现在也只有10点。煮饭的时间又会比较早，把昨天穿脏的鞋子拿出来给它刷一刷。

昨天下班回来也太晚了没有刷，现在霉雨季节，洗的鞋子又不容易干，这样子刷一刷还是挺方便的。这几天我自己也非常的上火，我也喝了一杯金线莲。这会开始来煮饭了，今天要煮四菜一汤，花的时间可能也会比较多，我这会要加快速度了。

第一碗还是先来煮酱油水，蒜苗鱼。现在这个季节这种鱼还是挺多的，早上买的这三头也非常的新鲜。

·热锅冷油，先给它煎个定型，给它翻个面煮。这种鱼我每次都喜欢，把它稍微给它煎一下，煎这样子焦焦的。再来调味酱油，鱼的调味基本都是这一些，生抽、老抽、盐巴、味精。这种鱼你们可以去试一下，加一点蒜苗一起下去焖，味道非常的香。

·焖鱼的时间，这会把蛏来给它屁股切一刀，这个是它的肚子后面，这是它的背面，后背给它开一刀，这样子蒸出来的蛏，它的壳是不会打开的。这会的时间锅里的鱼也差不多了，出锅前加一点点蒜苗，这样子就可以出锅了。

·接着第二碗我们来煮清蒸的蛏。今天的蛏个头不大，水开以后上锅，给它蒸个5-7分钟左右就可以了。这会的时间把西红柿给它切好，等一下来煮西红柿鸡蛋汤。蛏这会也好了，给它端出来放桌子上。

·接着开始来煮红烧肉。今天的红烧肉不用炒糖色，来一个简易版的红烧肉，多余的油脂先给它煸出来，煸成这样子干干的状态就可以了。这个卤汁是潮汕卤汁，前两天卤鸡爪剩的给它二次利用。今天拿来卤红烧肉，它的味道是调好的，只要加一点水，大火给它煮15分钟，后面再给它收个汁就可以了。

·已经11点了，赶紧用旁边的砂锅拿来煮西红柿鸡蛋汤。葱头先给它爆浆，再把西红柿倒下来给它炒软，炒出它的汁，加入适当的水给它煮开，再把鸡蛋液给它淋进去，盐巴还有味精稍微给它调味一下，出锅前来一点点葱花，很简单的汤也很开胃。

·最后一碗蘑菇炒芦笋。蘑菇和芦笋稍微给它焯一下水，这样子等一下炒的时候会更方便。这种蘑菇也只有在春天这个季节才有的，所以要吃的要赶紧和芦笋一起炒。也是前两天其他博主那里学来的，看着好像就非常的好吃。我今天也试了一下，确实非常的鲜，你们也可以去试一下。简简单单的四菜一汤。

煮完以后已经快11点半了，老曾做事也刚回来，这会我们吃饭也边吃边聊着装修的事，只打算20W。如果是你们会选择自装还是装修公司？吃完饭准备出发上班了。