馄炖店起名历经岁月沉淀的过福来馄饨店

吴稚晖是国民党中央监察委员会委员，老资格的同盟会会员，蒋介石也要给他三分面子。这么一个政治人物，同无锡街头里巷的一个小小馄饨店能有什么瓜葛？看完您就知道了！

一百五十多年前的1864年秋天，东北塘妙市头一位姓过的汉子进城讨生活，租借了城中三下塘斜桥下的一处店面，开了一爿小小的手推馄饨店。与许许多多希望通过自身努力改变命运的人一样，过某的馄饨店承载着一家人的梦想，也是一家人的衣食温饱支柱。这一点从过氏夫妇为馄饨店起的名字就可以看得出来。三下塘即现在的新生路，那时的三下塘街路狭窄，两旁店铺鳞次栉比，也是无锡城里闹猛的地方。过氏夫妇的手推馄饨店起名“福来”，寓意福气自来，祈望之意溢于言表。

人生曲折有很多因素，有自身的，也有客观的。过氏“福来”馄饨店因为货真价实，街坊邻居、过路的、逛街的，遇着吃饭的点了，都爱到福来馄饨店吃馄饨。久而久之，过福来馄饨店出了名，无锡城里无人不知。正当过福来馄饨店渐入佳境时，店主染病卧床，不久便辞世了。福气刚刚来的“福来”馄饨店由过氏长子过阿大继承。这过阿大有了俩钱，便赶“时髦”，三天两头往大烟馆里钻，成了隐。事实上，英国人就是要用鸦片榨光中国人的银子，摧毁中国人的意志，最终确保帝国主义的利益。不幸的是，过阿大同千千万万个受害的中国同胞一样，成了一个有冤无处申的受害者。没几年，过阿大也去世了，留下了孤儿寡母来守店。

1916年，过阿大的寡妻尤招弟租得浴德池隔壁、三凤楼茶馆下两间店面，准备扩大规模，把过福来馄饨店做大。新的过福来馄饨店地处闹市，茶楼、混堂、戏园子、麻将馆里的白相人消费水平自然比街坊邻居中的老头老太们高太多，过福来的生意同以前比，自然也是不可同日而语。换言之，过福来馄饨店在无锡城里说得着了。当然咯，这时得过福来馄饨店已不再是家庭式的了，老板和伙计有着明确的分工。新的过福来馄饨店，雇佣了严桂荣、徐春泉、徐寿根等数位擀皮师傅、剁馅师傅、灶头师傅，另外还收了几个学徒工，泡泡堂，打打杂。这等规模的馄饨店，算得上可以了。好在经营的是小吃，只要干净整洁，货真价实，生意自然不错。无锡地方上的名人绅士薛南溟、钱孙卿等都经常光顾，著名评弹艺人姚荫梅、杨振雄、杨振言到无锡来演出，必到过福来吃馄饨。

再说国民党元老吴稚晖，1865年出生在常州武进。武进与无锡相邻，往来方便，两地民间交往密切。吴稚晖外婆家在无锡的江尖上，就在无锡西门外运河边，船来船往，交通方便。无锡向来注重商业，发家致富后的地方名绅回报乡梓，造桥、铺路、办学堂，社会风气渐开。吴稚晖自幼寄养在外婆家，实际上已算是无锡人，吴稚晖本人在一些场合也曾说过自己是无锡人。吴稚晖在无锡读书求学结识了不少当地的名流，免不了在外面品茶、吃点心、应酬交际。其中过福来馄饨店也是吴稚晖常去的地方。

1927年国民革命军北伐成功，蒋介石委任吴稚晖为国民党中央监察委员会委员，表面上请吴稚晖监督行政，实际上把吴稚晖空挂起来。宦海沉浮中的吴稚晖常常抽空回无锡闲住，只要回到无锡，得空必去过福来吃一碗馄饨。吴稚晖平时不修边幅，回到无锡看上去同普通乡绅也没多大区别。有一回，吴稚晖混在人群中吃馄饨，天气有些热，又是红汤辣，吃得满头大汗。吃客当中有人认出了吴稚晖，指指点点，闻听有国民党大员在此，馄饨店里的吃客们神态肃然。吴稚晖若无其事，边吃边揩汗，吃完了，一抹嘴，悠然自得地踱着方步，离开了馄饨店。此事传开后，过福来馄饨店的生意一日好似一日，无锡人再说过福来馄饨时不说过福来了，而是说吴稚晖馄饨或吴稚晖馄饨店。

在过阿大过世后馄饨店的实际掌门人是过阿大的妻子尤招娣，尤招娣再传给女儿过兰秀。尤招娣母女经营过福来馄饨店长达六十多年之久。1956年公私合营，1962年因中山路拓宽，迁移到城中公园后门，改名锡光馄饨店。1966年以后，由于传统手推皮子馄饨吃功夫，效益低下，遂改做机轧皮子三鲜馄饨和小笼馒头。1968年再次迁址，搬到五爱路上。

历经岁月沉淀，“过福来”静静的在锡城的一角将当时的味道传承了下来。不用多说，这一份匠心很值得钦佩。

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