老宋起名馆好店名带来好生意打造早餐加盟门

早餐店的选址位置选好了，接下来咱们就要开始装修店面，我们在生活中每认识一个朋友，最先接触的就是他的名字，那餐饮也是一样，早餐加盟店首先传达给顾客的信息，就是店名。店名就是早餐店的第一个推销员，那怎么给自己的店名合适的名字呢，在这里提供几种思路给大家参考。

第一种，就是用地名，就比如说右安门拉面，新街口饭店这样的名字，可以让顾客很清楚的了解饭店所在的位置。

第二种，可以用，姓氏比如谭家菜，蟹老宋这种取名方式，非常适合家族的传承，塑造个人的餐饮品牌。

第三种，可以用美好的愿望来命名，这也是一种非常常见的起名方式，比如大家熟知的金百万大快活口福居等等，第四种、可以用风味特色来命名。比如说海底捞、一麻一辣、顾客一看名字就了解店里面的经营内容，还有风味特色，方便了大家的选择。第五种，可以用数字或者字母来起名。比如说，一茶一坐、一坐一万、四海酒家等

当然还有很多其他的方式来命名，也有用地域文化来命名的，比如老北京的兔爷等等，但不论你用哪种方式来起名，一定要和具体的经营内容相关，做到易读易记，朗朗上口，且字数不要太多，名字一定要和早餐店的定位要一致，不能太俗气，一定要避免早餐店的名字和早餐店的风格分道扬镳。

名字设计好了，就要进行外部的招牌，店门橱窗内部的大堂、包间、厨房等区域的设计和布局了，如果您的店门比较大，建议您请专业的装修公司来进行图纸上的设计，先从整体上来确定主色调，早餐店的风格，空间的划分等等。特别是在风格上不同的主题就会有不同的风格。你可以从地方的风情特色入手，也可以从情感来入手，就比如说温柔的色调，体现了浪漫的情调，鲜明对比强烈的色调体现出快速的生活节奏，优雅的环境体现休闲等等，确定了整体的风格以后，首先是外部的招牌和店门橱窗等，招牌的种类有很多都是以汉字为主，字体我们尽量选择简洁大气，根据早餐店的风格来定就可以了，此外你也可以加上一些图案，但颜色上的处理一般要与早餐店的门面基本色调一致。橱窗的设计上，店门要方便顾客的进出。设计上力求形成明快通畅的效果就可以了，橱窗的横度中心线，最好可以与顾客的视频线相等的。同时要考虑防尘，防热，防雨防晒的功能。

再来，就是内部空间的设计，主要有大堂、厨房、洗手间、休息区、仓库等等，大堂一般包括了餐台，通道、吧台、收银台、休息区等等，餐台之间的距离要根据你的早餐店档次疏密得当，通道一定要保证如果紧急状况，便于人员的疏散。通道的宽度，一定要保证顾客和服务人员的通行便利，如果您是快餐、自助餐等自助取餐的方式，需要划分动区和静区合理的安排行走的路线，避免取餐和就餐的顾客相互碰撞发生拥挤，有条件还可以开车专门的外卖外带区和休息区来方便顾客。

一般来说理想的厨房面积一般是前厅的三分之一左右，当然你也可以根据自身的规模来进行确定。厨房一定要充分考虑到实用耐用和便利这三个原则，保证防水防滑，通风排水灯光充足，与洗碗间传输方便。这样的需求时下是比较流行开放式厨房，就是可以让顾客看到厨房里的实际操作情况，这样的顾客就会更加信赖餐厅的安全卫生，如果已经装修完毕，没有开放式厨房，也可以通过摄像头和大屏幕的方式进行展现。

洗手间的设计也是不可忽略的地方，我们去早餐店吃饭，一家早餐店干不干净，洗手间就能体现出异样，洗手间首先不能和厨房连在一起，它适合设置在早餐店的某个角落。但标志要醒目清晰一定要保证卫生间的通风排除异味，要安排专门的人员定时打扫清理卫生间的地面，一定要做防滑的处理，防止顾客的摔倒。水龙头也尽量选择美观实用的，可以摆放一些洗手液等卫生用品，体现服务的细节。

早餐店的设计还有两个关键的元素，就是灯光和背景音乐系统。无论哪种灯具风格，要和早餐店的陈设一致并能唤起顾客的食欲，而背景音乐系统不仅能够起到调和气氛，增加情调的作用，还有以及广播的功能。

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