湖北养花鲢的嘉鱼年末起鱼忙鱼儿丰收渔民乐

来源：爱答装修知识发布时间：2024-11-12

湖北日报客户端讯（通讯员皮道琦）连日来，嘉鱼县各生态鱼养殖基地的鱼儿开始大量上市，工人们正趁着有利天气忙着收网赶鱼，到处都是水美鱼肥的好“丰”景。

12月1日上午8时不到，嘉鱼县3000亩的蜀湖渔场早已热闹起来。湖中一条长约150米的狭长鱼道颇为有趣，鱼道内挤满了鱼儿，不时跃出水面，露出白花花的肚皮。鱼道的终点停靠着一艘渔船，所有的鱼都会被赶到这艘船里面，再过秤、装鱼。

蜀湖渔场，隶属嘉鱼南江水产，属国营渔场。在11月28日的蜀湖渔场水产品公开拍卖中，嘉鱼县思姑台水产养殖专业合作社成功中标。

渔场起鱼的头一天，该合作社负责人李忠明正带着十多名工人进行最后的收网。早上7点就来到现场的他，着实有些期待。

伴随着一声声嘹亮的呐喊声，鱼儿源源不断地从鱼道赶入船内，数不清的“大体格”花鲢、白鲢炸开锅似地跃出水面。一时间，鱼儿欢跃，水花四溅，现场欢呼声、惊叹声不绝于耳，奏响了“年年有余”的丰收“乐曲”。

“今天是起鱼的头一天，看这个形势还不错，起个6、7万斤问题不大。”李忠明说，计划5天起完，丰收量可达50万斤。

船中，几名工人围成一圈，熟练地将鱼挑选至网中，不到十分钟就能分拣出一网兜，看着肥美、跳跃的鱼儿，工人们内心也是激动不已。

“如果是没有满三斤的鱼，我们会重新再放回水里继续养殖，有些在赶鱼过程中受伤了，或者生病的鱼，工人们一眼就看得出，这些鱼就会被分拣出来，确保我们的活鱼品质。”嘉鱼南江水产负责人杨彪表示。

据介绍，渔场养殖的花鲢、白鲢全靠人放天养，全程不投喂任何饲料、渔药和化肥，不仅可以净化水质，产出的鱼肉质细嫩、味道鲜美，吸引全国各地商贩前来订购。“今天收的鱼主要是发往浙江、重庆等地，这里自然生长的鱼品质好、营养又健康，所以销路非常好。”杨彪说。

随着鱼儿被帆布袋拉起，在岸边吊机的帮助下，鱼儿再被运送上车。现在起鱼已经不单纯靠人工，吊车的加入极大提高了起鱼的效率。看到这些即将“奔赴”全国各地的大鱼，现场的工作人员都难掩内心的喜悦。

岸上，已经聚集了不少来自全国各地的经销商，等待着盼望已久的新鲜鱼儿。

来自浙江的水产经销商张先生，在水产经销这行已干了近二十年，每年这个时候也是他最忙碌的时候。张先生告诉笔者，他去过全国很多地方，而最让他青睐的还是蜀湖的花鲢鱼、白鲢鱼，不光鱼的质量品貌好，味道也是特别鲜美，每年他都会来。

看着活蹦乱跳的鱼儿，村民们抢着挑选购买，渔场边回荡着欢声笑语。“听说这里正在起鱼，我就专程赶过来，一口气买了6条，拿回去养起来，为过年做好准备。”正在选购的村民满脸笑容。

无独有偶，得知同样隶属嘉鱼南江水产旗下的2万亩蜜泉湖渔场目前正在赶鱼，笔者也赶去凑了个热闹。下午2时许，漾宽水深的蜜泉湖水面上，六条小渔船缓缓移动，除了划桨的“哗哗哗”声，只有渔船上一个个默契的动作。理网、拉网……完全看不到鱼的影子。

没想到，笔者“赶了个寂寞”。“其实赶鱼和闹哄哄地赶鸡鸭猪羊并不同，赶鱼讲究一个静字，要静悄悄的。”该渔场负责人耿彪说。

“赶鱼，就是将鱼聚拢到一处，方便之后捕捞。”耿彪介绍，要把分散在万亩水面的鱼，聚拢到二三十亩范围的样子，就很方便捕捞。

说起来容易，做起来却并不容易。其实赶鱼是个技术活，从岸边开始先用一条条大约长50米的渔网并列排开，构成三面封闭一面敞口的狭长鱼道，就跟游泳比赛用道一样，然后慢慢把渔网收拢，鱼就会被赶到另一个地方的水面，然后再在此处插杆拦网，以此类推，鱼活动的范围就逐步缩小。就蜜泉湖而言，整个赶鱼周期需要50天。

“目前2万亩渔场，已赶缩至2千亩，12月15日会迎来首次起鱼。”耿彪说，蜜泉湖的鱼儿，味道有股淡淡的甜味，在东北市场十分畅销。待到起鱼之时，400万斤花、白鲢鱼将新鲜出炉，总价值2400万元。

除了蜀湖和蜜泉湖，还有大岩湖和三湖两江渔场均属于国营渔场。杨彪介绍：“目前，蜀湖和大岩湖水产品已经拍卖完毕，每天渔场都有人24小时巡湖，为经营户保驾护航。”

据悉，嘉鱼全县水域面积307平方公里。近年来，嘉鱼依托良好的生态环境，盘“活”水资源，大力推广“以水养鱼、以鱼净水”的生态养殖模式，通过举办鱼文化节、垂钓赛、丰收节等活动，擦亮“鱼+”模式品牌，实现经济效益和生态效益的“双丰收”。

数据显示，嘉鱼水产品养殖面积10.05万亩，水产品产量7.06万吨，年产值21.72亿元，已形成“四大家鱼”、小龙虾、鮰鱼、黄颡鱼、黄鳝网箱养殖等五大水产板块基地。

“淡水鱼产业链是我县主导产业链之一。”该县农业农村局副局长石六华介绍，嘉鱼渔业发展基础良好，政策配套完善，先后引进外婆湖、浔味堂等鱼产品加工企业，不仅就近消化了嘉鱼水产资源，还带动了当地就业。下一步，嘉鱼县将加大招商引资力度，让更多的水产加工龙头企业落户嘉鱼，让“冷水鱼”成为“热消费”。

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