起名大师泸州用苍桑岁月酿造浓郁醇香在泸州

威远的短暂停留意犹未尽，人在旅途身随心往，继续向南百余公里即是泸州。泸州是中国的酒城，在长江边寻一小酒馆，临江小酌，赏两岸万家灯火，兼养精气神，酒酣之余还有一绝佳醒酒处，何其乐也。

泸州的前世今生。泸州，古称江阳，长江、沱江相融于此，向东奔腾而去，古人在两江交汇处、长江之北筑城而居，山南水北谓之阳，故有江阳之名，但江阳县的设置却是秦国统一中国战略决策的重要成果。公元前316年，巴蜀两小国发生战争，巴国向秦国求救。秦国名将司马错向秦惠文王建议攻占蜀国，并与张仪发生战略意义上的争论，这在《战国策.秦策》中有详细记载。张仪主张出兵中原，想“挟天子以令天下，天下莫敢不听，此王业也”，而蜀国“西僻之国，而戎狄之长也，敝兵劳众不足以成名，得其地不足以为利”，这显然是一种走捷径的思路。司马错则认为，“欲富国者务广其地，欲强兵者务富其民”，“取其地足以广国也，得其财足以富民”，这显然是强国富民的长远战略，并且“而又有禁暴止乱之名”，“一举而名实两附”。秦惠文王最终采纳了司马错的建议。司马错、张仪于是领兵伐蜀，用了十个月时间即灭掉了蜀国。秦惠文王将灭亡后的蜀国设置为巴郡，下辖6个县，江阳县为其中之一。后来张仪觉得巴国也蛮富饶的，于是顺便将巴国也灭掉了，这是后话。有了富庶的大后方作支撑，秦国日益强大起来，源源不断的战略物资为秦国不断开疆拓土提供了物质保障，也为秦始皇最终击败诸侯列国一统天下打牢了坚实基础。

从古到今，战争打的就是后勤保障能力。以成都平原为中心的四川盆地素有天府之国的称号，历来为那些志在天下者所重视，有“得川蜀者得天下”的说法。诸葛亮在《隆中对》中提出的一统天下的战略首先就是“跨有荆益”，荆州即湖北，益州即四川。诸葛亮认为，“益州险塞，沃野千里，天府之土，高祖因之以成帝业”。刘备夺取四川，获得了与强大的曹操集团抗衡的资本，但后来不听诸葛亮劝告与东吴翻脸，导致统一中国的大业半途而废，自己落得个白帝城托孤的凄惨结局，诸葛亮的雄才大略也付诸东流，留下了“出师未捷身先死，长使英雄泪满襟”的千古遗憾！纵观中国历史，第一个把四川的战略地位上升到国家统一高度的非司马错莫属，物产丰富的江阳县自然成为司马错战略成果的一部分。

江阳又如何变身泸州呢？目前只知道南北朝时期梁武帝在大同年间（公元535～546年）设置泸州，下辖江阳等3个县，具体是哪年哪月哪个文件却无从考证。长江流经江阳的这一段在古代称为泸水，取名泸州也是顺理成章的事情。长江在流经的区域确实有不同的名字，在藏区不同区域有沱沱河、通天河之称，在云南叫金沙江，在四川叫川江，在湖北叫荆江，在江西叫浔阳江，在江苏叫扬子江，在一些小区域还有诸如泸水之类的许多名字，难以计数。长江这个名称又始于何时呢？应该在南北朝至唐朝之间。基于两点推算，一是泸州得名的年代，二是李白“孤帆远影碧空尽，唯见长江天际流”的诗句。这种推断确实不严谨，属非专业猜想而已。

酒是泸州传承千年的精魂。“酒”为象形字，右傍形如坛子，上面是带有内塞的盖子以确保密封性，由此推断坛子里面的贮藏物很珍贵，并且有挥发性；左傍形如三滴水，是附着在坛子上的标识牌，说明里面的贮藏物形如水，为液体。酒由谷物酿造而成，是粮食的精华，按照目前民间酿酒工艺，50公斤玉米只能产出15公斤45度的白酒。酿酒需要消耗大量的粮食，而粮食问题曾经是困扰了中国数千年的大难题，可见酒之珍贵！这里不得不佩服祖先们的智慧，创造一个简简单单的“酒”字，就把酒的珍稀性、物理性质、贮藏方法表达得清清楚楚。汉字，不仅仅是语言的可视化表达方式，更是一项伟大的发明创造，集中体现思想艺术的升华！

泸州有物产富庶的优势，酿酒就有了基础；泸州人享受生活生性悠闲，饮酒就是刚需；相比战火纷飞的中原，四川相对社会稳定，利于经济发展，酿酒业在泸州兴旺发达就是必然的结果。北宋诗人黄庭坚对此有深有感触“江安食不足，江阳酒有余”，可见在那个时期泸州的酿酒业已经很兴盛了。泸州酿造的历史可以追溯到秦朝甚至更早。《华阳国志•巴志》记载有这样一个事情，在秦昭王（我们前面提到的秦惠文王的儿子）当政时期，四川一带出现老虎伤人事件，秦昭王悬重赏“邑万家，金帛称之”除害。几个四川人把白虎杀了，秦昭王准备兑现奖励，但心里面又歧视四川人，不甘心兑现如此丰厚的奖励。不知何方高人指点，秦昭王采取了更为高明的做法，给四川人减税降费、司法自决等等相当于特区的优惠政策，笼络民心确实比奖励几个人重要得多！并且约定双方老百姓发生纠纷时的处理办法，其中就有“夷犯秦，输清酒一锺”。故事之离奇真假难辨，但是酒能够作为四川人赔偿损失的物资，说明两个问题，一是四川酒价值高，二是酒在当时已经是可获取的商品了。泸州这等富庶之地，当时酿酒的产业自然不会缺少，因此推测泸州酿酒的历史至少可能追溯到战国初期。

泸州称酒城，城主就是泸州老窖。泸州老窖被誉为“浓香鼻祖，酒中泰斗”，源于其开山鼻祖郭怀玉在元朝所创制的“甘醇曲”，郭怀玉因之被称为“制曲之父”，可见“鼻祖”二字绝非浪得虚名；泸州成就于酒，浓香型白酒因泸州老窖而扬名四海，“泰斗”二字也毫不为过。朱振藩先生好酒，喝过的大陆出产的白酒不下400种，饮酒心得成书于《痴酒一一顶级中国酒品鉴》，凡例白酒黄酒等166个品牌，开篇推荐的就是泸州老窖。朱先生给泸州老窖“酒液晶莹透明，窖香浓郁持久，入口清洌甘爽，回味悠长尤香”的评价语，并且建议“自饮最宜”。我非常赞同朱先生的意见，赶紧到江边寻一小酒馆，自樽自饮自乐吧！

今宵酒醒何处？只问张坝桂圆林。泸州酒香，稍不留神就可能喝到“把酒问青天”的境界，不过有醉酒处也必有醒酒处，张坝桂圆林就是最好的醒酒去处。地处长江南岸，晚风习习吹来，与桂圆甜美芬芳，任你醉意朦朦也如饮琼浆，顿时神清气爽！

1702年的老树

张坝桂圆林的历史是中华文化传承的一个案例。清朝初期，政府出台移民优惠政策，鼓励人口迁移四川，以改变长期战乱导致人口锐减、社会经济萧条的局面。一位叫张启凤的移民来到了泸州，在长江岸边建宅修院，种起了桂圆。张氏后人延续此法，一代传承一代，桂圆越种越多，300年过后形成了今天的张坝桂圆林，园林面积达4000多亩，树龄300年左右的桂圆竟有15000多株!前人栽树后人乘凉，恐怕张氏先祖们没有想到的是，当初的一个私家小园林今天已经是国家桂圆种质基因库，也是四川省重点保护文物、国家四星级旅游景区!景区对公众免费开放，后人享受着张氏先人的福利恩泽。

朴素的理念，平凡的执着，成就了不朽的伟绩。酒醒过后，捡起树下刚萌发的桂圆幼芽，准备带回家种植于花盆中，以示对张氏先人的敬意。

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