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来源：爱答装修知识
发布时间：2024-10-15
刻钟便民服务。并非所有发芽的食物都有毒，这些食物如果发了芽，营养反而更好，一定要看完。
·第一是生姜。生姜发芽后不但没有毒性，反而会降低其燥热性。
·第二是大蒜。大蒜特别容易发芽，只要没有霉变，就能放心食用。发芽的大蒜含有更多的有益抗氧化物质。
·第三是黄豆。黄豆发芽后，营养价值反而加倍。
·第四是洋葱。洋葱发芽不会产生毒素，但营养价值会有所下降，口感也会变差。对于那些不方便购买蔬菜的人来说，发芽的洋葱是可以食用的。
·第五是红薯。红薯发芽后不会像土豆一样产生毒素，只要把发芽的部分挖掉，仍然可以放心食用。
·第六是花生。发芽的花生或花生芽都是可以食用的，而且营养价值更高。
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