越南人爱养猫嘛为什么不养猫越南每年吃掉4

来源：爱答装修知识发布时间：2024-11-13

猫一直以来都是被视为有灵性的一种动物，是人类的朋友，以前是为了抓老鼠才养猫。如今更多的人养猫是因为猫的可爱，可以说很多的猫扮演的并不是灭鼠能手了，而是人类的玩伴和宠物。

日本人喜欢吃生鱼片，韩国人喜欢吃泡菜，而越南人却是比较喜欢吃猫肉的。而且在越南人心中，猫肉的需求量和我们对猪肉的食用度是一样的，每年都要吃掉大约四百万只猫。而逢年过节的时候，家家户户更是要吃上几大碗的猫肉。

而大家都知道，中国是一个美食大国，猪肉、牛肉、羊肉甚至于蛇肉都是能吃的。但是同样作为人类的好朋友，为何很多人会吃狗肉却不见得有人吃猫肉的。当然也不是没有，在粤菜中有一道“龙虎斗”就是猫肉和蛇肉的烹饪，只是少数而已。

其实，这一点早在李时珍的《本草纲目》中就有过介绍了。第一点是因为猫肉比较难吃，因为没吃过猫肉，所以小编也是没有过多的体会。但很多老人们都是猫肉比较苦涩和酸，所以自然没有人选择去吃。

而《本草纲目》中还有介绍说到，猫因为常年抓捕老鼠和一些其他的虫子之类的，所以体内的细菌也是比较多的。而人吃了之后是容易患病的，这点确实有发生过。上世纪越南曾经就是因为大量吃猫爆发了鼠疫。

还有一个关键的原因是，猫不像猪、牛、羊等家畜，它身上的肉质本来就很少。若是大量的养殖食用猫，那利润将是大大的低于养殖的成本。亏本的买卖谁也不愿意干的，既然如此，谁还会做这些出力不讨好的事呢？所以，历来中国人在选择食用肉的时候都不会选择猫做为主要来源。