料理猫王世界杯这篇文章请务必给你家猫看

没有家长陪伴的小猫咪请勿模仿

大家好，我叫@料理猫王 ，是一只英短银渐层，也是一个厨子。

家里的奴才们勤勤恳恳，为我们铲屎一年了，是时候回报他们了

今天本王来教大家给铲屎的做道菜——《鱼香肉丝》。

首先准备一下食材：

葱姜蒜、胡萝北、青椒、木耳、猪又、调料，和一双干净的小爪。

▼

第一步：进行厨师の清理工作

将刨过猫砂的小爪爪洗干净

技术总结：清洁爪爪时最好用水或湿巾

第二步：准备鱼香肉丝の配菜

胡萝北洗净后切丝

青椒去蒂后切丝

“艾玛，这辣椒……有点辣眼睛啊！”

木耳泡发后切丝

猪里脊肉清洗净后切丝

然后将肉丝放入碗中

加一勺料酒、一勺生抽、一勺盐和一勺淀粉

搅拌均匀后腌制10分钟

技术总结：切配菜时用肉垫按住即可，切勿用小爪子勾住，以防损失食材……

▼

第三步：顺手做个好吃の蒸蛋

“铲屎的说，世上所有的小公猫都要绝育，

或许他和我一样，也需要补一补蛋蛋吧～”

在碗中打入四个蛋蛋，放入白砂糖和牛奶

搅拌均匀放入锅中，蒸40分钟

技术总结：蛋蛋虽好，可不要用自己的哦～

▼

第四步：准备鱼香肉丝の酱汁

小碗中放入一勺糖、一勺淀粉、一勺生抽

一勺老抽和一勺香醋，搅拌均匀即可

技术总结：调酱汁时尽量握住勺子的尾部，以防爪爪被染色……

▼

第五步：开火爆炒

热锅冷油，放入葱姜蒜

将其炒出香味后下肉丝，翻炒至变色

肉丝炒熟后放入其余配菜

最后淋入调好的酱汁，翻炒均匀后出锅装盘

（精致的猫猫可以撒上香葱和熟芝麻）

这时我们的蒸蛋也好了，直接开锅取出～

技术总结：炒熟后建议直接装盘，请勿偷吃，以防烫嘴……

▼

最后一步：叫来铲屎的

开吃！

by 抖音@料理猫王

铲屎的：“鱼香肉丝里面怎么没有鱼？骗子！“

猫猫：“你在老婆饼里吃出老婆了？”

工程建设与设计

中国化工贸易编辑部

中国石油和化工邮箱