愉悦旅游者平凉如何留住3000万游人过夜

秦玉龙

在大西北的旅游版图中,平凉崆峒山是一处绕不过的著名景点。正因为著名,它每年都会吸引无数游人前来“道教第一山”问道。

统计数据显示,2019年,平凉接待国内外游客2906.51万人次,增长24%。旅游综合收入173.77亿元,增长30%。也就是说,旅游业已成为平凉一大支柱产业,有效带动了相关产业的发展。

按理说,173亿的旅游综合收入数字十分亮眼,但分摊到将近3000万游人的头上,平均每人消费576元,除去门票和交通费用,游人实际在平凉用于吃住购娱的消费大概300多元,与一些旅游热点或旅游发达地区相比,游客在平凉的消费明显偏低,存在一定的差距和不足。

由于受地理位置和旅游资源的影响,平凉一直是宁夏和陕西过境游的必经之地,虽然这一特殊区位优势为平凉带来了大量游客,但相比宁夏的沙坡头、沙湖、西部影视城及陕西袁家村、法门寺、兵马俑、华清宫、马嵬驿对游客的吸引力,要相对逊色一些。于是,很多游客逛完崆峒山后,在平凉吃顿饭,然后便上宁夏或下陕西留宿过夜。

“吃住行游购娱”作为旅游六大基本要素,是衡量一个地方旅游业发展水平的主要指标。六要素精辟概括了旅游活动,是对旅游业描述最简洁、最准确、传播最广的概念。据某旅行网调查,在中青年游客中,为了一览大好河山、人文风光、体验各地风味美食而出游的人,占到旅游总人数的58%,超过一半受访者表示,去旅游目的地,看景第一,美食第二。尽管“不吃羊肉泡,枉把平凉到”在游客中流传甚广,但平凉的特色美食名吃不只有羊肉泡,还有很多很多。那些在平凉留宿过夜的游客都会问同一个问题:平凉有没有像西安回民街一样的美食一条街或大型夜市?

夜晚,对于一座旅游城市来说十分重要。一天24小时,如果景区只经营白天的8小时,那剩下的16个小时将是零收入。一般旅游度假游客的消费比例中,除去门票,76%的费用花在了夜间,也就意味着1000元里面有760元是产生在夜晚。

问题来了,平凉拿什么留住游客过夜呢?

夜市,可供游人休闲消费的美食街、商业街、娱乐街,我们确实有,但是相比西安的回民街、兰州的正宁路夜市,差距很大。

网上有一位旅游达人表示,旅游城市打造夜市,一定要突出地方特色元素。他认为,旅游城市的夜市是非常有潜力的一个目的地,但是不同于以本地居民消费为主的城市商业街,夜市如果要形成一定的吸引力,必须具有文化元素作为支撑。通常来说,业态是可复制和模仿的,要想做得有人气,还得有自己的特色。初级版是融入当地民俗特点,把当地名小吃、特色手工品作为招牌,不过通常只盈利到晚上10点。高级版推出十大美食名吃,全域旅游弄张美食地图,同时懂得正餐和夜宵的比例分配,夜间酒吧还得有午夜场推出,游客玩到凌晨一两点不成问题。终极版就要向丽江学习,打出艳遇之城的口号,让酒吧水吧不休不眠。但这样的终极模式,很多城市学不来,当地决策者也出于多种考量,不敢学。

除了夜经济,旅游城市吸引游客的还有娱乐项目。目前各地最火的是各种景区表演,如山水实景剧、露天广场乐舞、室内剧场等。

网上流传着一个说法:去西安不看《长恨歌》等于没去西安,去敦煌不看《丝路花雨》等于没去敦煌。可见,以旅游演艺为主的旅游娱乐文化对游客的吸引力,不亚于山水风光和历史遗迹。

相对来说,目前平凉旅游娱乐项目相对比较单一,除了崆峒武术和崆峒笑谈,其他能够吸引游客的文娱活动并不多。有人曾建议,把“黄帝问道”“崆峒武术”“西王母与周穆王千年之约”编创成舞台剧或实景剧,在崆峒山景区演出,注重娱乐性,强调旅游者欣赏性与参与性的结合,既展示了崆峒山水文化,又充分利用声、光、电等高科技手段强化视听效果,激起观众兴趣,使其获得美妙而愉悦的体验,一定会吸引更多中外游客来崆峒山观光,欣赏精彩的文艺演出。

游客逛完了,看完了,接下来的漫漫长夜干啥呢?这位旅游达人认为,还有很多可以玩的,如夜间灯光秀,传统彩灯秀、大地灯光秀。此类夜间产品落地性强,效果好。平凉可否利用崆峒山宽阔的场地或林区、建筑装饰灯光秀。崆峒山是仙山,主题景区的灯光布置可突出神秘梦幻色彩,给游人或震撼、或浪漫的视觉感知体验。

同时,他建议景区开辟夜游活动。所谓靠山吃山,靠水吃水。山地型景区可以组织游客夜爬、露营、看日出,带给游客独属于夜晚的灿烂星空,或许可以把景区的夜游活动办得有声有色。

最后就是住宿了。众所周知,旅游住宿是指为旅游者提供住宿、餐饮及多种综合服务的行业。在旅游业的六大基本要素中,住宿是一个十分重要的环节,住宿与旅行社业、旅游交通业并称为旅游业的三大支柱,是人们在旅行游览活动中必不可少的“驿站”。纵观国内一些著名旅游城市,住宿要么极致奢华,要么极具特色。平凉不适合玩极致奢华的套路,但我们完全可以玩极具特色。如半山坡农家乐集中区的吸睛之处在于其与大自然浑然融为一体、依山傍水的地理优势,能将崆峒山四季美景尽收眼底。青瓦白墙、亭台楼阁、别具特色的建筑风格,游人置身其中,恍如世外桃源。每年旅游旺季,很多周边省市游客驱车来到半山坡农家乐集中区,住农家院、吃农家饭,游崆峒山。

近年来,很多人旅游在外的时候,更愿意选择民宿休憩,因为与酒店相比,民宿更容易让人回归自然,更有家的亲切感。出门在外,这种熟悉的亲切感无疑会让人更心安。相比云南、成都、厦门等热门旅游城市的民宿遍地开花,平凉的民宿业态刚刚起步,数量很少,五一、十一等旅游旺季,很难满足游客需求。

按照这位旅游达人的经验分享,发展特色民宿不一定都要修成中式小院,强调特色化才是王道。他建议,可以让游客睡在特别的地方,如窑洞、山顶、悬崖、树上、山洞……这种与众不同的体验和感受,一定能让游客终生铭记,还不忘拍个视频发到朋友圈炫耀一下,这就是口碑宣传。

总之,要留住游客过夜的方式方法很多,说起来容易,但真正要做起来或做好做到位,需要决策者动脑子、下功夫,久久为功。

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