美食旅游商业广州新春逛吃点1白云山首个美

醒狮采青、竹编祥龙、非遗美食……2月5日，以“云山花开，龙腾天地”为主题的云山天地启幕暨广府非遗美食月·骆驼登山挑战赛在白云山风景名胜区举办。作为白云山风景名胜区首个美食商业综合体，云山天地将在龙年新春佳节期间，推出一系列免费游玩活动，为市民游客营造喜庆十足的新春氛围。未来，云山天地还将开放空中梯田式天际休憩空间。

云山天地位于国家5A级白云山风景名胜区南门，建筑面积约2万平方米，设有地面三层、地下二层，以白云山石为造型设计灵感，犹如一颗晶莹剔透的玉石落在白云山脚。

广州市城市建设投资集团有限公司总经理助理、广州塔旅游文化发展股份有限公司董事长李洪涛介绍，云山天地共规划33个商铺、100个停车位，汇聚了各地美食、非遗老字号、生活时尚等业态。目前首期麦当劳零碳概念餐厅、广州塔“云山有礼”手信店、全新形象骆驼户外运动城、星巴克、茶理宜世、蒙自源、银记肠粉等品牌已率先开业。在广州塔“云山有礼”手信店，帆布包、果冻包、冰箱贴、杯垫、香囊、香薰等十大文创新品抢先迎春上市。还有南方航空的经典、限量版飞机模型，机长及空姐熊公仔等文创。

启幕之日临近新春，云山天地新春氛围“拉满”。记者看到，云山天地以非遗竹编工艺做新春装饰，选用“龙”“祥云”“云山”等元素，制作成竹编祥龙在云山天地展示。整体艺术氛围春意盎然，与周边绿意环境浑然一体。

同时，云山天地还联合了世界中餐业联合会粤菜产业委员会推出“2024广府非遗美食月”活动，活动将一直持续至3月3日。世界中餐业联合会粤菜产业委员会副秘书长黄智丰介绍，“2024广府非遗美食月”分为“广府非遗美食体验区”“南粤美食区”“湾区经典美食区”三大板块，有广式盆菜、龙江煎堆、双皮奶等12家非遗美食，市民游客可以来打卡试吃。

“这颗鱼蛋很弹牙，我打算买几包回家了。”住在附近的叶小姐品尝小吃后说道。叶小姐认为，广州人爱吃，举办广府非遗美食活动，能将广州饮食文化带给年轻人和各地游客，很有意义。

记者看到，在“2024广府非遗美食月”活动现场，还有直径约90厘米的大盆菜、8斤重的龙江煎堆，吸引许多市民朋友拍照。“这是我做过最大的盆菜，用了22种食材，50个人都吃不完。”广式盆菜制作技艺非遗传承人游顺发说，广式盆菜已有上百年历史，每种食材都代表着不同的吉祥意义，是每年广府年夜饭的“重头戏”，希望通过这个活动让更多人了解广式盆菜，让这一道寓意团圆美满的味道代代不息。

文｜记者 李焕坤图｜主办方提供

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