龙虾世界杯决赛冰醉野生小龙虾世界杯总决赛

龙虾的做法太多了，今天说一个适合真男人、女汉子口味的冰醉野生龙虾，想要俘获男（女）神的心，送给正在看世界杯决赛的他（她），再适合不过了，为了确保冰醉野生龙虾的品质，龙虾选材也比较苛刻，各位要做好跋山涉水的心理准备，不用心的可以就此别往下看了，你自己凭本事继续单身去吧……

选材：野生龙虾 52°白酒 火锅底料

1.先说野生龙虾，野生龙虾很难买到，或者说市场上野生、养殖龙虾普通人一定是傻傻分不清楚，为保证100%野生龙虾品质，唯有出此上策，所以我建议您网购地笼去野河里亲子抓龙虾，这里我不是开玩笑的，原因有两个，一是，你不是要俘获他（她）的心么，那就做点能让他（她）感动到跪下叫爸爸妈妈的那种事情。其二，野生龙虾很好抓，野生龙虾繁殖能力很强，每个城市都有野钓一族，跟着他们地方很好找（西安区域我建议沣河、涝河），地笼放下去后，半小时就提，运气好一个下午几十斤，运气最差，搞几十只肯定够装一盘了，搞不好还有惊喜，能抓到野生甲鱼或野生鲶鱼什么的，地笼在某宝上买，十几元一个，可以多买几个同时放下去。

2. 52°白酒，建议就选自己平时喝的白酒，没什么多讲的。

3.火锅底料，一样选自己平时吃的麻辣底料就行。

接下来就是野生龙虾的处理。

1.龙虾进容器，水漫过虾头，狂撒盐。注意，这时候野生龙虾会折腾起来。

2.半个小时后，盐水倒掉，加入白酒，别舍不得，至少要半斤倒下去，因为野生龙虾酒量不错，你试试就知道了。

3.半个小时后，你会发现，野生龙虾还翻腾呢，要是养殖龙虾早昏死过去了，我做过测试的。

4.下来就要开始清洗了，这会儿你会发现龙虾上头了，挣扎的力气会逐渐减小，这就是最好的清洗机会，先洗刷虾身，尤其腹部，抽虾线，去虾头，剪虾脚，这里要注意，野生龙虾头部的虾黄非常难得，建议做最大限度保留，最后再做一次冲洗，别把虾黄冲走了。

最后就是下锅了，非常简单，下油，温热后放火锅底料至少250克，放足够的蒜瓣、花椒，然后龙虾依次下锅，翻炒30秒，再加入适量的水，盖上锅盖焖15-20分钟，看到汤汁收的差不多了，出锅自然冷却，最后放入保鲜碗，封膜后进冰箱冷藏3小时。之后这历经千辛万苦得来的冰醉野生龙虾就可以随时拿出享用了。吃的时候，野生龙虾大钳子别随便扔，里面肉质营养价值更胜虾身肉。

最后哆嗦几句，强调冰醉野生龙虾一个关键标签:醉

1.野生龙虾酒精吸收能力很强，我做过测试20只野生龙虾三两华山论剑下去，也就蒙圈了5分钟，过后又是生龙活虎，所以说虾肉本身有一定酒精含量，切记吃醉虾不开车。

2.如果是女孩子吃冰醉野生龙虾，要注意后劲很猛，因为野生龙虾本身对酒精的吸收，还有麻辣的演示，加上冰镇的作用，鲜美的虾肉其实酒精含量非常高，只是口味上不表现，所以女孩子吃完容易上头，呵呵呵呵，最后预祝兄弟姐妹们，手到擒来……

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