解冻鸡翅的小窍门可乐喝完了想做鸡翅怎么破

来源：爱答装修知识发布时间：2024-10-15

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据说，很久以前的鸡都是会飞的，只是胖乎乎的鸡们都不适合远距离飞行。

于是飞行能力尚可的都飞出了人类的圈养圈，依旧做骄傲自在的野鸡。而飞行能力一般的，全都落入人类的“魔爪”，成为了秀色可餐，鸡傻肉多的人间美味。

鸡腿、鸡爪、鸡胸肉，鸡鸡美味，但如果非要说一只整鸡最好吃的部位是哪里，一汀酱会毫不犹豫的告诉你——鸡翅。

翅尖只有皮肉可入嘴，翅根肉质太过肥厚，滋味往往不能入骨。鸡翅最美味的部位，一定是油嫩多汁的翅中。

吃腻了可乐鸡翅，一汀酱首次尝试鸡翅和薯片的混搭——薯片鸡翅。只需6种材料6个步骤即可完工，简直太方便！（才不会告诉你是因为天气太热可乐已经被喝光光了！）

原料

鸡翅中……5只；

薯片……1袋

鸡蛋……1颗；

面粉……适量；

盐……适量；

甜辣酱……适量。

Step1：鸡翅解冻，在鸡翅正反两面都划两刀。解冻时间大约20分钟左右，摸起来软软的就可以了。

Step2：煮开水，放盐。因为没有使用其他的调味料，也因为肚子饿省略了腌渍的过程，所以盐就多放一点吧，用小汤匙的话1-2勺左右。

Step3：鸡翅下热盐水煮30秒，捞去浮沫，捞出后迅速过凉水洗净。ps：用热盐水煮可以去腥，过凉水后可以使鸡翅的肉质更为紧实。

Step4：鸡蛋打散，薯片开口后在袋内大力捶碎，捶不碎的话建议大力巴掌拍或者大力揉捏，总之越碎越好。

Step5：裹面粉、裹蛋液、裹薯片碎碎。

Step6：放入烤箱，温度上下均设置为180度，定时20分钟。可以的话，建议打开烤箱的热风功能，上下受热比较均匀，熟得快而且不用翻面。

只需再等待20分钟，嘎嘣脆的薯片鸡翅就出炉啦，搭配甜辣酱食用更完美！

夏天最美味的肉食，除了小龙虾和凉拌菜就属鸡翅中了，做上一盘薯片鸡翅窝着追剧，做一个精致又快乐的猪猪女孩吧。

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