毛豆剁碎小窍门15分钟搞定一道下饭菜省事
来源：爱答装修知识
发布时间：2024-10-15
臭豆腐蒸肉饼
用料：
臭豆腐、夹心肉糜、毛豆粒、黑木耳、朝天椒
做法：
1.夹心肉糜用料酒、糖、盐、白胡椒粉、生姜汁、淀粉、蚝油拌匀。黑木耳提前泡发后剁碎。毛豆粒洗净剁碎。臭豆腐用水冲洗一下剁碎。朝天椒剪成圈。
2.把所有的食材混合在一起，锅里倒水，水开后放入，蒸10-15分钟即可。
贴士：
1.夹心肉糜可以自己剁，会更香。平时可以多买一些，分袋装放冷冻。
2.臭豆腐本身自带咸味，最好还是得冲洗一下。
3.毛豆粒外面有一层衣，建议去除，否则会影响整道菜的口感。
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