秋冬食补小窍门冬季进补应该怎么吃

时下已进入冬季，我国民间素有冬季进补的习惯。老百姓一般认为夏季气温高，出汗多，食用补品会因为出汗效果不佳，但是冬天进补就收益较大，于是一到冬天，就开始食用各种各样的补品。 这些补品基本上是选用药食同源的中药适当添加食品制作而成。而且人们进补大多以名贵中药材为主，很多人片面的以为越是名贵药材效果越好，但是每种中药都有其四气五味属性，假如选用补品不当，不但没有补益作用，反而可能会对健康有害。 市面上制作的阿胶糕一般以阿胶、黄酒、芝麻、核桃仁、枸杞等为原材料。

《本草汇言》曰：“胃有寒痰留饮者当忌之（阿胶）。”痰湿体质或体内有积滞的人往往舌苔厚腻，口气较重，形体肥胖，如果进食了阿胶，就会进一步加重痰湿和瘀堵，不但起不到补益作用，还会加重机体瘀滞，让身体更不舒服。阿胶糕中芝麻、枸杞、黄酒、核桃仁都属于温补，对于痰湿和痰热体质都不适宜食用。 每个人体质不同，有人是阳虚体质，有人是阴虚体质，有人是气虚体质，有人是痰湿体质……所以一种补品肯定不会适合所有群体。 曾有一位体质较差的患者，听人说服用西洋参对身体有好处，因此自行每天用西洋参泡水喝。刚开始感觉精神还好，但是喝了半年后，出现怕冷腰痛的现象。根据患者舌脉象等四诊资料，考虑患者怕冷腰痛乃阳虚寒湿所致，与其长期服用西洋参有较大关系。中医认为，西洋参属于凉药，具有补气养阴功效，但是中阳衰微，胃有寒湿者忌服，所以如果是体质虚寒的病人则不适合。 （北京中医局）

来源： 北京12320在聆听

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