酒坛养花花店美丽的玫瑰花除了是茶还可以酿

玫瑰花作为花茶冲泡来饮用，养生养颜美颜的作用很高。那么作为鲜花的玫瑰花，又有什么可以食用的方法呢？

玫瑰花茶

玫瑰花是用来表达爱情较常用的花；在古希腊神话中，玫瑰集爱与美于一身，既是美神的化身，又溶进了爱神的血液。玫瑰茶甜香扑鼻、香气浓郁、滋味甘美。

玫瑰鲜花可以用于煮粥煲汤，还有一个更好的做法，是用于酿酒。酿出来的玫瑰花酒又是什么味道呢？

玫瑰花酒

较早的玫瑰花酒始于清朝乾隆时候，开原民间酿酒名师付得升以当地特产的红高粱、大曲、麸皮、生香酵母加入野玫瑰花瓣采用老五甑酿造工艺，自然发酵，再经独特蒸馏技法、陶制酒具天然山洞窖藏的复杂工艺，酿造出了绝世佳酿——开原玫瑰酒。开原玫瑰酒清澈透明，冰清玉质，散发独特的玫瑰芳香，香而不腻，入口绵甜，醇正柔和，回味悠长。

玫瑰花酒都是用玫瑰花瓣酿制

这是玫瑰花酒的很早的介绍。当然，在小说里，玫瑰酒早就是名门贵女们的最爱。

虽然说酿制玫瑰花酒既可用鲜玫瑰花也可用干玫瑰花，但用鲜花口感更醇正，所以一般酿制玫瑰花酒，都是用鲜花。鲜玫瑰花可用50度左右白酒，干玫瑰花可用35度左右白酒浸泡大约一个月左右，一般在酒中加冰糖适量。白酒不分档次，正宗小曲清香高粱酒或玉米酒或其它粮食酒即可。

酿造约七天的玫瑰花酒

玫瑰花酒的制作方法如下：

【材料】干玫瑰花约250（鲜玫瑰花约350）克，白酒约1500毫升，冰糖约250克。玫瑰花的品种一般选用野玫瑰而不是花店的观赏玫瑰。

玫瑰花酒颜色娇艳

将玫瑰花、冰糖、白酒同时放入酒罐中（陶瓷或玻璃，不能用塑料），密封浸泡30日左右，即可饮用。

另外如果在家里，自己有兴趣，其实也可以试试自己酿一些“糯米玫瑰花酒”。新鲜食用玫瑰花1000克，糯米酒2500克。把玫瑰花去花托、花萼，洗净，晾晒1～2天，确保没有多余的水分。洒入少许红糖，半坛子花瓣，加糯米酒至八分满。留了发酵的空间，封住小酒坛。大约一周，糯米酒已经是淡粉色的了。如果急于品尝，这个时候也是可以倒出来喝的。入口就是淡淡的的玫瑰香，酒味并不重。但这个时候酒会有些许混浊。如果能放上2-3个月，这个时候玫瑰花的颜色已经消退得差不多了，花瓣几乎变成白色了，在厚厚的花瓣中扎出一个口子流出酒水，玫瑰花的香味带着淡淡的轻轻的酒的香气一起溢出，尝一口，味道轻柔醇香．

玫瑰花酒口感好

玫瑰花酒属花果类露酒，酒度不高，糖份可高可低。一般储存有一两个月以上，酒色晶莹清澈透明，酒质醇和爽净，余味深长带甘，酒体甜绵柔和，回味香甜可口。酒香芬芳馥郁，玫瑰花香突出，花香酒香谐调。饮之口爽神怡，愉悦舒适 。

长期饮用玫瑰花酒具有美容、养颜、和血散瘀、清心健脑、滋阴补肾、健脾益胃之功效，同时可以增强免疫，祛寒降血压，改善内分泌，是滋养保健之佳品。

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